土蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别？

1、蜂种：土蜂蜜和普通蜂蜜的酿制蜂种不同，其中土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成的，而普通蜂蜜则是意蜂采集植物花蜜(主要是集中大蜜源)酿制成的。

2、成熟度：土蜂蜜和普通蜂蜜的成熟度不同，其中土蜂蜜几乎都是中蜂完全酿制成熟的封盖蜜，而普通蜂蜜为了确保产量很多都是意蜂才酿制2～3天的未成熟蜜。

3、营养：土蜂蜜和普通蜂蜜的营养价值不同，其中土蜂蜜不管是营养物质总量还是种类都要高于普通蜂蜜，事实上这也是土蜂蜜备受人们青睐和追捧的主要原因。

4、产量：土蜂蜜和普通蜂蜜的年均产量不同，其中土蜂蜜全年的总产量才5～15斤，这与普通蜂蜜完全不能相提并论，普通蜂蜜一个流蜜期就能产几十甚至上百斤。

5、价格：土蜂蜜和普通蜂蜜的销售价格不同，其中土蜂蜜一般都在150～200元一斤，有些土蜂蜜也能卖到300～400元，而普通蜂蜜的批发价格才十几元甚至几元。

综上所述，土蜂蜜和普通蜂蜜的区别主要有五个，其一是土蜂蜜和普通蜂蜜的酿制蜂种不同，其二是土蜂蜜和普通蜂蜜的成熟度不同，其三是土蜂蜜和普通蜂蜜的营养价值不同，其四是土蜂蜜和普通蜂蜜的年均产量不同，其五是土蜂蜜和普通蜂蜜的销售价格不同。