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一、蜂胶来源
蜂胶是蜜蜂采集树脂并混合上腭腺和蜡腺分泌物而来的，那蜜蜂为什么要生产蜂胶呢？事实上蜂群的蜂巢环境不但适合蜜蜂自己居住，也特别适合微生物的繁衍，而蜂胶有极强的抗菌效果，可以抑制微生物在蜂巢中繁衍，同时蜂胶在蜂群中也充当着类似水泥的作用，蜂巢哪里有缝隙工蜂便会用蜂蜡和蜂胶进行修补。
二、外观特征
天然蜂胶是一种黄褐色或黑褐色的粘性不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似，有令人喜爱的特殊的芳香味，但根据主要胶源植物不同而有较大的差异，值得注意的是中蜂不采树胶，因此不会生产蜂胶，目前市场上的蜂胶绝大多数是意蜂生产的，那些号称中蜂产的蜂胶必然有问题。
三、种类划分
蜂胶严格说来其实就一种，但从工艺上来说大致可以分为原胶、提纯胶、蜂胶液、蜂胶胶囊等四种，原胶指从蜂巢中刮取的天然蜂胶(含重金属如铅、砷等，直接食用易重金属中毒)，提纯胶是工业除杂的蜂胶，提纯胶制成水溶液或乙醇溶液则称为蜂胶液，制成胶囊则称为蜂胶胶囊(市场上的蜂胶绝大多数是蜂胶胶囊)。
四、营养成分
蜂胶的成分极为复杂，含有超过300种营养成分，如黄酮类化合物中的槲皮素、芦丁等，氨基酸如组氨酸、赖氨酸、精氨酸等，有机酸如苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等，维生素如硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、钴胺素(维生素B12)等，矿物质如钙、镁、磷、钾、钠等，微量元素如锌、硒、铁等。
五、保健功效
蜂胶之所以备受青睐源于其强大的保健功效，总的说来主要体现在增强免疫、抗菌消炎、降"三高"等几个方面，值得注意的是蜂胶虽然有不错的保健效果，但也并非是传言中的那样"包治百病"，事实上蜂胶的很多功效并没有得到证实，或仅仅是通过成分推导出来的，因此解决健康问题最妥善的办法是到医院就医。
总结：蜂胶是蜜蜂维持整个群体健康的有效物质，但天然蜂胶因含有重金属成分而不能直接服用，需要经过工业技术来提纯，提纯后的蜂胶也极少直接销售，而是被加工成蜂胶胶囊或蜂胶液供消费者购买。
