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一、科属分类
1、土蜂:土蜂学名中华蜜蜂,别称中蜂、中华蜂等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、蜜蜂科、蜜蜂属、东方蜜蜂种的一个亚种。
2、意蜂:意蜂学名意大利蜜蜂,别称西蜂、洋蜂等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、蜜蜂科、蜜蜂属、西方蜜蜂种的一个亚种。
二、外观形态
1、土蜂:土蜂体型偏小(蜂王体长13~16毫米,工蜂体长10~13毫米,雄蜂体长11~13毫米),体色以灰黑色为主,背部具黄色环带且环带分布很均匀,尾尖最后一节只有一小点。
2、意蜂:意蜂体型略大(蜂王体长16~17毫米,工蜂体长12~13毫米,雄蜂体长14~16毫米),体色以黄色为主,背部具黄色环带且环带分布不规则,尾尖最后一节的黑点比较大。
三、蜂种特性
1、土蜂:土蜂飞行敏捷,嗅觉灵敏,善于利用零星蜜源,造脾能力强,喜欢新脾,爱啃旧脾,分蜂性强,容易迁飞,容易起盗蜂,容易受巢虫危害,容易感染中蜂囊状幼虫病。
2、意蜂:意蜂性情温驯,产卵力强,分蜂性弱,能维持大群,产蜜力强,善于利用大宗蜜源,分泌王浆能力强,喜采树胶,清巢能力强,抗巢虫,抗病力弱,容易受蜂螨危害。
四、养殖方式
1、土蜂:土蜂定向能力弱,一般都是定点饲养,少数土蜂可能是定点加小转场(短距离转场)。
2、意蜂:意蜂定向能力强,一般都是转场饲养,养蜂人可带着蜂群跟随蜜源的脚步追花逐蜜。
五、生产性能
1、土蜂:土蜂产蜜量低,年平均产蜜量约5~15千克,但饲养成本低且土蜂蜜的价格昂贵。
2、意蜂:意蜂产蜜量高,年产蜜量都是以百斤为单位的,但饲养成本高且蜂蜜的价格便宜。